Windows では、存在しないネットワークプリンタがシステムから削除できない場合があります。そのようなプリンタを削除したい場合は、レジストリエディタを使用して対処します。
レジストリエディタで、HKEY_CURRENT_USER\Printers\Connections 以下にある当該プリンタのキーを削除します。複数のユーザーが存在している場合はユーザー毎にログオンして削除するか、HKEY_USERS 以下の当該キーを削除します。
たかだかプリンタの設定を削除するためにレジストリエディタを使わないといけないなんて、なんだか変な仕様です…。